계산 근거
순수 알코올(g) = 용량(ml) × 도수(%) × 0.789(에탄올 비중). 소주 1병(360ml, 16.5도)이면 360 × 0.165 × 0.789 ≈ 47g, 표준잔 4.7잔입니다. 칼로리는 알코올 1g당 7kcal에 종류별 잔류 당분(맥주·막걸리·하이볼은 탄수화물이 있음)을 더했습니다. 소주 1병 약 330kcal, 500cc 맥주 약 200kcal, 와인 1잔 약 120kcal가 나옵니다. 제품마다 도수와 당분이 달라 ±15% 차이는 있습니다.
표준잔으로 세는 이유
"소주 몇 잔"은 도수가 바뀌면 의미가 달라집니다(1990년대 25도 → 지금 16도). 표준잔은 술 종류와 무관하게 알코올 10g을 1잔으로 세는 단위라 나라·시대 간 비교가 됩니다. 소주 1잔(50ml)은 약 0.65표준잔, 맥주 500cc는 1.8표준잔, 위스키 1샷은 0.95표준잔입니다. 즉 맥주 500cc 한 잔이 소주 3잔 가까운 알코올입니다.
술 칼로리가 살로 가는 방식
알코올 자체는 지방으로 잘 저장되지 않지만, 몸이 알코올을 먼저 태우는 동안 같이 먹은 안주의 지방 연소가 멈춥니다. 또 식욕 억제가 풀려 평소보다 많이 먹게 됩니다. "술 칼로리는 빈 칼로리"라는 말은 영양소가 없다는 뜻이지 살이 안 찐다는 뜻이 아닙니다. 술자리 총 섭취량은 보통 안주가 술보다 큽니다.
분해 시간과 운전
간은 시간당 알코올 7~8g(표준잔 0.7~0.8잔)을 분해합니다. 소주 1병(47g)이면 6~7시간, 자정에 다 마셨다면 아침 7시까지도 혈중 알코올이 남을 수 있습니다. 숙취 해소제·커피·사우나는 분해 속도를 바꾸지 못합니다. 다음 날 아침 운전 가능 여부는 혈중알코올농도 계산기(위드마크)를 따로 확인하세요.
자주 묻는 질문
소주 반 병은 괜찮은 양인가요?
표준잔 약 2.4잔으로 남성 1회 저위험 기준(4잔) 이내, 여성 기준(2잔)은 약간 초과합니다. 다만 매일 마시면 주간 기준(남 14·여 7잔)을 넘고, 2023년 WHO 입장은 소량이라도 암 위험이 0이 되지 않는다는 것입니다.
제로 슈거 소주는 칼로리가 없나요?
당분만 뺀 것이라 알코올 칼로리(1병 약 300kcal 이상)는 그대로입니다. 일반 소주와의 차이는 1병에 10~30kcal 정도입니다.
하이볼 도수는 왜 8도로 잡았나요?
위스키 30~45ml에 탄산 적당량을 섞으면 5~10도 사이입니다. 술집마다 달라서 평균치인 8도를 썼고, 진한 곳은 위스키 잔 수로 따로 넣는 게 정확합니다.